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1、沙葱又称蒙古韭，主要分布在我国西北地区。生长在海拔800-2800米的沙漠、干旱山坡、沙地。其叶、花均可食用，有开胃、助消化、杀虫的功效。深受各种家畜的喜爱，人工引种栽培。

2、沙葱含有丰富的营养成分，胡萝卜素、铁、锌、磷，即蛋白质含量丰富。沙葱是一种很受欢迎的营养食品，但沙葱可能不是大多数人所熟悉的，因为它基本上是野生的。

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