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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。螃蟹开水煮多久可以吃，开水煮螃蟹的时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、放入蒸锅蒸15-20分钟。

2、蒸螃蟹前，先用小刷子把蟹壳和蟹腿刷干净，放在清水里泡半天，把肚子里的脏东西去掉。小贴士：蒸之前，在活蟹上倒适量白酒稍微腌制一下。味道更好。

3、蒸之前用绳子把蟹的爪脚绑好，防止蒸的时候爪脚脱落，蟹黄蟹油流出。小贴士：如果用稻草包裹整只螃蟹，可以保持鲜味。

4、锅底放适量水，放在蒸笼上蒸15-20分钟。蒸的过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则会影响蟹的口感。小贴士：在蒸的过程中，可以将切好的姜放入醋中，蒸好后蘸醋食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。