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1、梨酒行业标准:色泽淡甜,果味微酸微甜。
2、梨酒产于古代贵阳地区。如今,在花溪的高坡上,惠水地区的刺梨是常见的山野果。梨叫刺,也叫刺梨。
3、惠水布依族民歌《好花红》中国民歌经典之一,加分不错,慈利棚一颗好花生,慈利树一颗好花生,太阳下一朵红花。可见蒺藜在古代是一种珍贵的野生水果。它是甜的,略带酸味,吃了可以解闷。还能消除停滞的污渍。
4、刺熟了,苗姑娘挑市集货。用蒺藜烘焙的酒已经成为一大特色。吴镇在《黔语》一书中详细记载了刺梨酒的特点:色泽鲜艳,口感微甜,不难闻。书中还收录了罗芳博描写贵州风土人情的诗句:莲皮回白,荆棘丛争花。
5、打赌:一个荆棘丛会被送回春天,其实可以酿酒。103010说:刺梨拌糯米酿出的酒,味道香甜,可以隔夜食用。
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