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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。牛肉粉丝怎么做,牛肉粉丝的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、把牛肉切成小块,用冷水泡几次,去血水,冲洗干净。
2、将牛肉放入有冷水的锅中,加入适量料酒,大火烧开,小火煮5分钟。取出焯水的牛肉,洗净汤里的血沫。
3、准备好所有调料:花椒、桂皮、香叶、八角、姜片、蒜、红辣椒。每种调料都不要放太多,放太多会影响牛肉本身的风味。
4、将牛肉放入电压力锅,加入第三步准备好的所有食材和一汤碗水,然后加入适量的盐、酱油和淡酱,盖上盖子密封,按下“煲汤”按钮。
5、当电压力锅的浮子自然落下后,开盖的牛肉就软烂了。
6、粉丝提前用冷水浸泡,娃娃菜洗净,切丝。
7、取适量熟牛肉和汤,加入娃娃菜和肉丝烧开,小火煨10分钟,加入泡好的粉条,大火烧开,加入适量黑胡椒和盐。
8、牛肉粉条盛在碗里,撒上香菜,肉质鲜美。如果你喜欢辛辣的食物,加一些辣椒。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。