【资料图】

1、南昌特色小吃是江西省汉族饮食文化的重要分支之一。

2、是主要指流行于南昌及周边地区的小吃。

3、南昌小吃主要有牛舌头、金线吊葫芦、石头街麻花、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕等。

4、这些小吃陪伴、影响了几代人成长，并传承延续。

5、它曾有过辉煌，但随着社会的发展，南昌小吃的传承成了一个问题。

6、南昌菜是赣菜菜系的主要组成部分，为江西的三大地方菜之一，历史悠久，在中国菜肴中有一定的地位。

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