欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。自制肉脯的做法和烹饪技巧，自制肉脯的做法和烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：猪肉馅250克。

2、辅料：白芝麻。

(资料图片)

3、调料：盐、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、糖、胡椒粉。

4、把肉剁碎，根据个人口味加盐、糖、胡椒粉，朝一个方向搅拌。

5、继续加入馅料、料酒、淡、深酱油。

6、加入蚝油，肉会继续朝一个方向搅拌。这是好味道。

7、搅拌后，肉能抱成一团，有筋有粘，不散。静置腌制半小时。

8、把肉铺在烤纸上，铺上保鲜膜，把肉卷成薄片。

9、撕开保鲜膜，撒上白芝麻。

10、烤箱预热到180度，烤15分钟。在这个过程中会产生一些水分，肉会变色变熟，体积会稍微缩小。

11、取出烤盘，倒出里面的水。在肉片的正面刷上一层蜂蜜。翻过来刷一层，然后烤到干。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。