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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。羊肉火锅做法，羊肉火锅如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：羊肉1000克，胡萝卜两根，生姜两片，大葱适量，干辣椒5个，八角、桂皮适量，生菜、木耳、猪肉片、香菇、蘑菇等蔬菜适量(根据你想吃的菜准备)。

2、将羊肉浸泡去血，放入锅中，加水，倒入料酒，加入葱、姜等焯水调味。

3、胡萝卜和大葱洗净切段备用。

4、锅中倒入油，烧热，放入红椒、八角、桂皮等翻炒。

5、炒好后，将羊肉翻炒。再倒一点料酒。

6、锅中加入足够的水，大火烧开，然后放入胡萝卜煨。

7、最后加入调味品，加入香菜，就可以烫菜了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。