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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。活的花蟹的做法，红烧花蟹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红烧螃蟹，食材：螃蟹4只，葱少许，姜少许，香菜少许，盐少许，糖少许。

2、打开螃蟹腹部的肚脐，把里面的东西挤出来，用刷子把螃蟹洗干净，一分为二。把它面朝上放在一个小碗里备用。

3、倒些油，把姜片加热至香，然后加入4碗水，盐和少许糖。大火烧开后，把切好的蟹块一个个放进去。先把螃蟹的刀削面放入汤中烫平，然后整块放入汤中(这样可以保留更多的蟹汁)，然后盖上盖子煮15分钟左右。出锅前放入葱花和香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。