【资料图】

猪骨洗净，鸡腿洗净，剁成小块，蜜枣、枸杞洗净；五指桃用清水浸泡10分钟，洗净；锅中烧开水，猪骨焯1分钟后焯开；去猪骨，鸡腿焯1分钟；将烫过的猪骨、鸡腿洗净去浮沫，放入汤锅；加800ml干净的水；出水后用饭勺小心撇去浮沫；加入五指桃、枸杞、蜜枣；关小火，继续煮2小时左右。关火后，加入少许盐调味。

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