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1、江米就是糯米，没有区别。大米又叫糯米，南方叫糯米，北方叫糯米，是家里常吃的食物之一。

2、大米中含有丰富的B族维生素，能温补脾胃，补中气。可缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。

3、大米有收敛作用，对尿频有很好的治疗作用，但有粘性，不易消化，所以一次不宜吃太多，加热后再吃。老人、儿童或患者慎用；

4、无论甜的还是咸的，年糕中碳水化合物和钠的含量都很高，所以对于糖尿病、超重或其他慢性疾病如肾病、高血脂的人来说应该足够了。

5、科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、淀粉等。是一款温暖而强劲的产品。用大米制成的酒可用于滋补、健身和治疗疾病。杜仲糯米酒可由糯米、杜仲、黄芪、枸杞、当归等制成。喝了有补气提神、美容延年、舒筋活血的功效。

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