(资料图)

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。如何制作孜然鸡胗，孜然鸡胗的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鸡胗500g、香菜1根、辣椒5个、辣椒面3茶匙、孜然粉3茶匙、葱花1茶匙、蒜1茶匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙。

2、鸡胗洗干净，用刀划一刀，不要划穿。香菜洗净，切段，辣椒打成斜丝。

3、大火烧开锅里的水，放入切好的鸡胗煮2分钟，然后用冷水淋一下，沥干水备用。

4、用中火加热炒锅里的油。六成热时，放入辣椒丝、葱花、蒜爆香，再放入鸡胗翻炒片刻，再放入料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉、盐，再翻炒2分钟，最后放入香菜出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。